Dasar - Dasar Biokimia

Buku ini di susun sebagai bahan bacaan bagi para mahasiswa, guru-guru kimia dan biologi serta mereka yang berminat mengetahui tentang proses kimia yang terjadi dalam tubuh manusia, bahan makanan beserta sumber-sumbernya. Untuk maksud tersebut buku ini di susun dalam 15 bab. Bab 1 sampai bab 6 menitikberatkan pembahasan tentang pengertian biokimia, karbohidrat, lipid, protein, asam nukleat, enz…