(E-SKRIPSI) RANCANG BANGUN MESIN PENGUPAS KULIT ARI KACANG KEDELAI UNTUK MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS DALAM PEMBUATAN TEMPE DI DESA RANTAU KARYA (Tugas Akhir)

---

Seiring dengan kemajuan teknologi tepat guna, banyak ditemukan alat-alat
teknologi yang diciptakan untuk memenuhi kebutuhan masyarakat, terutama pada
industri-industri rumah tangga, salah satunya adalah pengrajin tempe, tujuannya
tidak lain adalah untuk meringankan dalam pengerjaan. Mesin pengupas kulit ari
kedelai adalah sebuah mesin yang digunakan untuk memisahkan biji kedeli dari
kulit ari nya, prinsip kerjanya adalah: Memasukan biji kedelai yang sudah direbus
ke dalam mesin tersebut, melalui corong input saat keluar dari mesin tersebut kulit
ari kacang kedelai akan mengambang di atas permukaan air yang telah disiapkan
sebelumnya. Sehingga bijinya tenggelam ke dalam air tersebut. Bentuk mesin
pengupas kulit ari kacang kedelai ini tidak terlalu besar sehingga tidak memakan
tempat dan perawatannya cukup mudah. Proses perancangan mesin dilakukan
dengan tahapan yaitu menganalisis kebutuhan, mendefinisikan mesin dan daftar
persyaratan, kemudian merancang mesin, dan terakhir mendokumentasikan mesin
dalam bentuk gambar. Tenaga penggerak mesin pengupas kulit ari kedelai ini
direncanakan menggunakan motor listrik yang disesuaikan dengan kemampuan
daya listrik untuk industri rumahan kelas menengah kebawah yang diperkirakan
rata-rata berkisar antara 900 sampai 1300 watt. Sumber penggerak mesin ini
adalah motor listrik AC 1 HP (±750 watt). Mesin pengupas kulit ari kacang
kedelai memiliki kontruksi yang kuat dan ergonomis berdimensi panjang x lebar x
tinggi yaitu 400x380x550mm. dengan rangka baja profil L 50x50x5mm. Sistem
transmisi menggunakan komponen V-belt, dan puli 3” dan 6”. Komponen pada
penggiling menggunakan poros berukuran 1‟‟ berbahan St 37, kapasitas produksi
mesin pengupas kulit ari kedelai adalah ±78 kg/jam.

Kata kunci: perancangan; mesin pengupas kulit ari kedelai; kedelai.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

REF 620 WAY r

Penerbit

Universitas Bandar Lampung : Fakultas Teknik UBL., 2018

Deskripsi Fisik

68 hlm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

620

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Teknik Mesin

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Ir.Najamudin, M.T

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar