Akuntansi Biaya (Cost Accounting) mengidentifikasi, mendefinisikan mengukur, melaporkan, dan menganalisis berbagai unsur biaya langsung dan tidak langsung yang berkaitan dengan produksi serta pemasaran barang dan jasa. Akuntansi Biaya juga mengukur kinerja, kualitas produk, dan produktivitas. Akuntansi Biaya adalah mengenai satuan yang lebih dari sekedar menghitung biaya produk untuk penilaian persediaan, sebagaimana umumnya kebutuhan pelaporan eksternal. Kenyataannya, fokus akuntansi biaya beralih dari penilaian persediaan untuk pelaporan keuangan ke kalkulasi biaya untuk pengambilan keputusan.

Buku Ajar Akuntansi Biaya ini merupakan revisi dari penulisan yang pernah penulis terbitkan sebelumnya. Buku ini disesuaikan dengan Silabus yang ada di lingkungan penulis mengajar. Buku ini bertujuan untuk memudahkan proses belajar mengajar, yang berisi tentang apa itu Akuntansi Biaya, Bagaimana menghitung harga pokok berdasarkan volume, harga pokok produk pesanan, harga pokok proses, harga pokok taksiran, harga pokok standar, harga pokok produk bersama, dan lainnya.

Materi yang dibahas dalam buku ini meliputi:
Bab 1 Akuntansi Biaya
Bab 2 Konsep dan Arus Kos
Bab 3 Perilaku Biaya (Cost Behavior)
Bab 4 Penentuan Harga Pokok Berdasarkan Volume
Bab 5 Harga Pokok Pesanan (Job Order Costing)
Bab 6 Harga Pokok Proses (Process Cost)
Bab 7 Produk Bersama
Bab 8 Sistem Biaya Taksiran
Bab 9 Sistem Biaya Standar
Bab 10 Penentuan Harga Jual
Bab 11 Anggaran Fleksibel (Flexible Budget)