Kafe dan gaya hidup adalah dua hal yang kini memiliki hubungan erat. Banyak orang, terutama anak muda, yang menghabiskan waktunya di kafe hingga berjam-jam, baik untuk nongkrong bersama teman, belajar, mengerjakan tugas, bekerja, atau sekadar makan dan minum. Inilah yang membuat bisnis kafe semakin banyak diminati oleh para pelaku usaha di berbagai kota. Akibatnya, persaingan antarpelaku usaha …
Berisi bab-bab yang meliputi: bab 1 bisnis dan lingkungan bisnis bab 2 studi kelayakan bisnis bab 3 bentuk dan kombinasi badan usaha bab 4 lokasi dan pengelolaan produksi bab 5 pengelolaan sumber daya manusia bab 6 pengelolaan keuangan bisnis bab 7 strategi pemasaran bisnis bab 8 distribusi produk dan harga bab 9 tantangan bisnis bab 10 memahami etika bisnis