Kebutuhan manusia terhadap tanaman herbal semakin meningkat seiring dengan meningkatnya kesadaran akan pentingnya penggunaan obat herbal di samping obat farmasi. Rempah-rempah merupakan herbal yang penting. Manusia sangat akrab dengan rempah-rempah bahkan mengkonsumsinya setiap hari, meskipun dalam jumlah yang sedikit. Buku ajar ini merangkum agronomi tanaman rempah yang berkhasiat sebagai obat…