Perikanan Tangkap di Indonesia merupakan salah satu komponen yang penting di sektor perikanan. Ikan karang merupakan salah satu sumberdaya perikanan penting. Komoditi perikanan karang paling banyak dieksploitasi salah satunya adalah jenis ikan Kerapu (Grouper). Jenis ikan ini relatif lebih mahal dibandingkan dengan jenis ikan karang lainnya. Selain itu sudah banyak dibudidayakan baik pembenihan…
Indonesia merupakan negara bahari dengan luas laut mencapai8 80%, melebihi luas daratannya. Luasnya lautan Indonesia menyimpan berjuta kekayaan laut yang tak ternilai harganya. Hal ini membuat Indonesia kaya akan sumber daya alam laut yang melimpah dan beraneka ragam. Salah satunya adalah kerang. Saat ini masih banyak masyarakat yang hanya memanfaatkan daging kerang dan menganggap kulit kerang …